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Hunt's® Bruschetta Chicken Skillet Recipe
Recitas

Bruschetta de Pollo Skillet

Pechuga de pollo con tomates troceados, queso y albahaca cocinadas en salsa de tomate, y recubiertas con crutones justo antes de ser servidas para lograr el sabor de una bruschetta

15
Preparación
(minutos)
30
Total
(minutos)
5
porciones
4.3 of 5 (9838 ratings) Review This Recipe | See All Reviews

Ingredientes

  • 1 lata (14.5 oz) de Hunt's® Diced Tomatoes, escurridos
  • 3/4 de taza de mezcla de quesos italianos rallados
  • 1 paquete (0.75 oz) de albahaca fresca, picada (alrededor de 1/4 de taza)
  • 5 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (5 oz cada una)
  • 1 lata (8 oz) Hunt's® Tomato Sauce
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado
  • 2 tazas de crutones pequeños con sabor italiano o a ajo, ligeramente machacados

Información nutricional

370
Calorías
11g
Carbohidratos
46g
Proteína
Número de porciones: Da para 5 porciones (1 pechuga cada una)
Información nutricional completa >

Instrucciones

  1. Mezcla los tomates escurridos, el queso y la albahaca en un tazón mediano; ponlo aparte.
  2. Golpea el pollo hasta que tenga un grosor de media pulgada. Cúbrelo con la mezcla del tomate, presionándola contra el pollo.
  3. Mezcla la salsa de tomate y el ajo en un sartén grande; añade el pollo. Lleva la salsa a ebullición a fuego medio-alto. Baja el fuego a medio-bajo, cubre el sartén y cocina durante 15 minutos o hasta que el pollo no esté rosado en el centro (165°F). Cúbrelo con los crutones justo antes de servir.

Consejos de cocina

Si no tienes un mazo de cocina para golpear el pollo, usa los lados de una lata limpia y sin etiqueta, o un rodillo.
Información Nutricional Cerrar
Cantidad por porción
Calorías 370  
  % de valor diario*
Grasa total 11 gram 17%
Grasas saturadas 4 gram 21%
Colesterol 122 mg 41%
Sodio 816 mg 34%
Carbohidratos 17 gram 6%
Fibra dietaria 3 gram 10%
Azúcares %
Proteína 46 gram 93%
Vitamina A   14%
Vitamina C   18%
Calcio   18%
Hierro   11%
* Los porcentajes de valor diario están basados en una dieta de 2000 calorías.
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